2019年供應順德專業(yè)認證服務HACCP認證

佛山市沃博企業(yè)管理服務有限公司：

地址：佛山市順德區(qū)容桂天富來國際工業(yè)城三期22座(環(huán)球廣場)807單元

佛山市沃博企業(yè)管理服務有限公司是專業(yè)的認證咨詢公司,專業(yè)承接企業(yè)認證咨詢服務、管理咨詢服務、體系認證咨詢、產(chǎn)品認證咨詢、經(jīng)營管理規(guī)劃、教育培訓及企業(yè)信息化建設的管理咨詢機構。

主要服務有 ISO9001質(zhì)量管理體系認證、ISO14000環(huán)境管理體系認證、OHSAS18000職業(yè)健康體系認證、ISO27001、ISO20000、SA8000、BSCI、ICTI、CQC認證、ISO/TS16949認證、CCC、ROHS、QS、CB、CE產(chǎn)品認證、客戶驗廠輔導咨詢和管理培訓咨詢等。公司始終秉承“天道酬勤、顧客為本”的經(jīng)營理念，將國內(nèi)外的理念與技術傳授給企業(yè)，通過專業(yè)的輔導培訓，改變傳統(tǒng)的思維模式與管理方法，提升企業(yè)的市場競爭力。

ISO22000與HACCP的關系

HACCP（Hazard Analysis Critical Control Point）體系由以下7個原理組成：

原理1：進行危害分析并確定控制措施。

原理2：確定關鍵控制點（CCPs）。

原理3：建立CCP的關鍵限值。

原理4：建立CCP的監(jiān)控系統(tǒng)。

原理5：建立糾偏措施，以便當監(jiān)控表明某個特定CCP失控時采用。

原理6：建立驗證程序，以確認HACCP體系運行的有效性。

原理7：建立有關上述原理及其在應用中的所有程序和記錄的文件系統(tǒng)。

HACCP原理奠定了保障食品性可靠的科學基礎，但在生產(chǎn)管理實踐中發(fā)現(xiàn)它也存在著一些不足和缺陷。即強調(diào)在管理中進行事前危害分析，引入數(shù)據(jù)和對關鍵過程進行監(jiān)控的同時，忽視了它應置身于一個完善的、系統(tǒng)的和嚴密的管理體系中才能更好地發(fā)揮作用。以HACCP原理為基礎而制訂的ISO22000食品管理體系標準正是為了彌補以上的不足，在廣泛吸收了ISO9001質(zhì)量管理體系的基本原則和過程方法的基礎上而產(chǎn)生的，它是對HACCP原理的豐富和完善。所以可以說ISO22000是HACCP原理在食品管理問題上由原理向體系標準的升級，更有利于企業(yè)在食品上進行管理。

ISO22000標準為所有食品企業(yè)提供了一個系統(tǒng)化的食品管理體系框架。ISO22000標準在整合了HACCP（危害分析和關鍵控制點）原理和國際食品法典委員會（CAC）制定的HACCP實施步驟的基礎上，明確提出了建立前提方案（即PRP）的要求。