鯰魚主要生活在江河、湖泊、水庫、坑塘的中下層，多在 沿岸地帶活動(dòng)，白天多隱于草叢、石塊下或深水底，夜晚覓食活動(dòng)頻繁。秋后居于深水或污泥中越冬，攝食程度亦減弱。肉食性魚類，捕食對象多為小型魚類，如餐條、鯽魚、鰕虎魚、麥穗魚、鯉魚、泥鰍等，也吃蝦類和水生昆蟲。以吞食為主，牙齒的作用主要是防止食物逃脫。

鯰魚苗都是使用尼龍袋進(jìn)行運(yùn)輸?shù)?，因?yàn)槟猃埓械难鯕夂勘容^充足，所以魚在里面不會(huì)發(fā)生缺氧的情況，氧氣含量相對比較充足，另外還是要注意在運(yùn)輸過程中溫度的控制，因?yàn)檫\(yùn)輸時(shí)間長的話高溫會(huì)影響到鯰魚的生長，因?yàn)轹T魚在高溫環(huán)境下身體的代謝速度會(huì)加快，又因?yàn)楸狈江h(huán)境比較寒冷，所以要保證水溫的標(biāo)準(zhǔn)。

鯰魚在放養(yǎng)初期可以使用正規(guī)的魚飼料對其進(jìn)行飼養(yǎng)，等到育苗長到大一點(diǎn)后即可將其分開飼養(yǎng)，放養(yǎng)到不同的水池里面，避免鯰魚出現(xiàn)以大吃小的情況，隨著它越長越大我們對其飼料要更加嚴(yán)格把關(guān)，飼料不能太單一，要多元化飼料進(jìn)行喂養(yǎng)，可以自己配置飼料。

一般來說，通過生態(tài)養(yǎng)殖這樣的方式來養(yǎng)鯰魚的話，要對它們有更好的環(huán)境保護(hù)才行，比如在水里面種植一些大量的植物。讓它們生長在一個(gè)類似于自然的環(huán)境里面，這樣可以讓它們更好地成長。這樣就可以長得又肥又壯，能夠賣上更好的價(jià)錢。當(dāng)然，在喂魚餌的時(shí)候也不能夠?yàn)榈奶?。這種生物在吃東西的時(shí)候，如果吃得太飽的話，會(huì)限制它們生長的速度。如果想要讓它們能夠快速的生長的話，的辦法就是平時(shí)規(guī)律的進(jìn)行喂食。不僅能夠保證它們的體內(nèi)蛋白質(zhì)含量的增長，也能夠讓這些鯰魚在生長的過程中適應(yīng)現(xiàn)在的環(huán)境。