麻辣燙其主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，??味美價廉。從而深受廣大消費者的喜愛，麻辣燙起源于長江之濱，是船工纖夫或剽局馬幫風(fēng)餐露宿時創(chuàng)造的吃法。生火煮湯，放入花椒、辣椒等調(diào)料，加入生肉、野菜，吃得熱火朝天，痛快淋漓。既可果腹，又可驅(qū)寒、袪濕。為保證麻辣燙口味的正宗，本致富餐飲小吃培訓(xùn)中心重點傳授燙底料的配制方法及整個操作工藝過程。采取幾十種調(diào)料、藥材配置而成，麻辣鮮香味具有，強烈誘惑口舌，堪稱一絕。小投入，高回報，創(chuàng)業(yè)好項目，想學(xué)做，就到好前途餐飲小吃培訓(xùn)中心，隨到隨學(xué)，手把手傳授。

【培訓(xùn)費：1680元】

培訓(xùn)實際操作傳授：四川麻辣燙全套技術(shù)，高湯，底料，辣椒油的熬制方法和調(diào)料的詳細(xì)配比，麻辣燙小料的方法，洗菜，穿菜技巧，湯菜技巧，成品調(diào)味料的配比。 從原材料的認(rèn)識和選購到成品整個過程都有詳細(xì)的講解和實操，包學(xué)包會，學(xué)會為止，理論結(jié)合實際操作。（學(xué)習(xí)培訓(xùn)項目所列所有內(nèi)容的學(xué)費；所需材料、配料費；無需其它任何費用）。

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