手抓餅原名蔥抓餅,2004年在臺(tái)灣夜市被發(fā)現(xiàn)并于2??005年正式從臺(tái)灣引進(jìn)至內(nèi)地。新鮮出爐后的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內(nèi)層柔軟白嫩,一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來,讓每個(gè)人來不及等待,抓起就吃,因此名為手抓餅。好前途餐飲小吃培訓(xùn)有手抓餅正宗做法技術(shù)配方專業(yè)技術(shù)經(jīng)驗(yàn),隨到隨學(xué),手把手傳授。
【培訓(xùn)費(fèi):980元】
實(shí)際操作培訓(xùn)傳授:手抓餅全套技術(shù),餅皮的制作用料配比,煎餅的技巧及醬料的調(diào)味配比掌握。從原材料的選購到成品的制作都有詳細(xì)的講解和學(xué)員實(shí)際操作,包教包會(huì),理論結(jié)合實(shí)際操作,學(xué)會(huì)為止。
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