又叫“白鰱”、“跳鰱”、“鰱子”、“鰾魚(yú)”、“地瓜魚(yú)”、“鰱子頭”等。淡水魚(yú)。古稱(chēng)鱮，《本草綱目》說(shuō)：“鱮魚(yú)處處有之，狀如鳙而頭小形扁，細(xì)鱗肥腹，其色白?！宾桇~(yú)體側(cè)扁，頭大而眼小，位

于頭側(cè)中軸下，鱗細(xì)，背部灰白，背鰭頂端及尾鰭稍黑。鰱魚(yú)自然資源分布很廣，常見(jiàn)于長(zhǎng)江、珠江、淮河、錢(qián)塘江和黑龍江水系，長(zhǎng)江的中下游和珠江的西江河段密集。鰱魚(yú)與青魚(yú)、草魚(yú)、鳙魚(yú)一樣，是我國(guó)四大家魚(yú)之一，人工養(yǎng)殖遍布全國(guó)，產(chǎn)量居首位。由于鰱魚(yú)常生活于大江河水深浪大之處，所以在釣魚(yú)活動(dòng)中所占的位置并不那么重要，并非是漁人垂釣的主要對(duì)象。鰱魚(yú)以水中的浮游植物為主要食餌，吃食方式與通常的魚(yú)不同，是通過(guò)一口一口地汲水把水中的浮游植物吸入口中，通過(guò)鰓耙把水排出，浮游生物則留在口中，咽入胃里。鰱魚(yú)既不吃屬于釣餌的蚯蚓，也不吃肉丁、螺肉、河蝦等葷餌。鰱魚(yú)特別喜歡酸甜味道的餿餌周?chē)鷾啙岬酿D霧，漁人只要在酸甜的餿餌霧里埋藏釣鉤，鰱魚(yú)在吸食可口的餿霧時(shí)，就會(huì)將利鉤吸入口中而被鉤住，這就是釣取鰱魚(yú)的秘法。釣鰱魚(yú)常用的餌料有粉狀干誘餌：麩皮、豆餅粉、玉米粉、次粉各25%，將其混合拌勻，不加任何佐料;菜籽餅、豆餅粉干撒餌，用菜籽餅50%、豆餅粉50%兩者拌勻，不加任何佐料。酸味濕誘餌，用豆制品業(yè)的下腳料豆腐渣、食品業(yè)的豆汁渣、釀造業(yè)的醋糟各三分之一。釣餌常用二合一酸餌，用玉米面75%、麩皮25%，摻和蒸成窩窩頭，趁熱掰開(kāi)揉碎。也可用三合一酸餌、豆餅、麩皮、玉米面各三分之一，豆餅和麩皮炒香，玉米面蒸成窩窩頭。還有香甜味糟食，細(xì)麩皮 50%、玉米面 20%、面粉20%、糕點(diǎn)粉10%，混合拌勻，帶干粉到釣場(chǎng)，取池塘水打濕攥成餌團(tuán)。此外還有腥味酸餌，水劑釣鰱魚(yú)餌，香味菜籽餅餌等。香味菜籽餅是將菜籽磨細(xì)，用煮熟的米飯與菜籽餅粉50%拌勻，反復(fù)揉捏，使餌有粘性。釣鰱魚(yú)的技法很多，效果較好的技法有：水底餿餌埋鉤釣、水體中間懸浮定位飛鉤釣、空鉤閃電提拉釣、手竿浮釣法等4種。