餐桌禮儀常識

1、入座的禮儀：

先請客人入座上席，再請長者入座客人旁依次入座，入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入。入座后不要動筷子，更不要弄出什么響聲來，也不要起身走動。

2、用餐的禮儀：

先請客人中長者動筷子，夾菜時(shí)每次少一些，離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些，吃飯時(shí)不要出聲音，喝湯時(shí)也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時(shí)涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。

3、用餐期間的禮儀：

進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時(shí),就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請?jiān)彙敝惖脑挘允厩敢狻?/p>

4、給客人以及長輩夾菜禮儀：

用公筷，將離客人或長輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前，因?yàn)椴耸且粋€(gè)一個(gè)往上端的，如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話，每當(dāng)上來一個(gè)新菜時(shí)就請他們先動筷子，或者輪流請他們先動筷子，以表示對他們的重視。

5、遇到骨偷或者不吃的食物時(shí)：

如果吃到魚頭、魚刺、骨頭或者不吃的食物時(shí)，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。