一種源自云南昆明的小吃,這種小吃是用一個(gè)高8CM 口徑約4~5CM 罐徑6~7CM的無蓋小罐子盛裝的罐子中裝上米線、湯、薄荷、臭豆腐(等等)放到烤架上加熱在要熟之際放如辣椒粉、精鹽等調(diào)味料味道濃重,屬麻辣一族的經(jīng)典美食。(隨著罐罐米線的紅火,相繼出來有灌灌卷粉、灌灌洋芋、灌灌海帶絲、灌灌臭(鮮)豆腐……)罐罐特有的風(fēng)味,物美價(jià)廉,使它成為云南人喜愛的食品之一。
飄味香小吃培訓(xùn)怎么樣——好技術(shù)真本領(lǐng)
開小吃店創(chuàng)業(yè)制作小吃技術(shù)非常重要,技術(shù)到位做出的小吃自然能無限招攬顧客,飄味香小吃培訓(xùn),小吃技術(shù)都來自每種小吃的發(fā)源地,技術(shù)正宗,口味技術(shù)好。并且,在技術(shù)操作流程上,創(chuàng)飛培訓(xùn)完全是示范教學(xué)正規(guī)化、資料詳細(xì)完整化、原料來源等級(jí)化;配方用量數(shù)字化、操作方法程序化,使用火功清楚化;經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范化。有效地保證了學(xué)員將來做生意一炮打響!使很多學(xué)員走上了創(chuàng)業(yè)成功之路!
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