英文：β-cyclodextrin分子式：（C6H10O5）7分子量：1135

CAS：7585-39-9

性狀: 本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；無臭．味微甜。 本品在水中略溶，在甲醇、乙醇、丙酮或乙醇中幾乎不溶。 比旋度 取本品，精密稱定，加水溶解制成每1ml中約含10mg的溶液，依法測定，比旋度為-159°至+164°。

用途：食品增稠劑，穩(wěn)定劑，生素、香料等包埋劑（微膠囊用劑），加工助劑；穩(wěn)定劑

【產(chǎn)品包裝】25kg/袋

【保質(zhì)期】24個月

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