很多食品色澤紅潤，吃起來口感脆爽，如今大街小巷都開了不少餐飲店。可是，面對價格低廉的食品，面對來路不明的食品，你還敢放心大飽口福嗎?

烤全羊（Roast Whole Lamb），是一道地方特色菜肴。是新疆或者內(nèi)蒙古地區(qū)少數(shù)民族膳食的一種傳統(tǒng)風(fēng)味肉制品 。色、香、味、形俱全，別有風(fēng)味。營養(yǎng)功效 溫補脾胃 溫補肝腎 溫經(jīng) 保護胃黏膜 補肝明目 增加高溫抗病能力健腦益智保護肝臟 防治動脈硬化 預(yù)防 延緩衰老美容護膚

新疆解放以前，烤全羊是達官貴人、地主巴依等上層人士在逢年過節(jié)、慶祝壽辰、喜事來臨時用來招待尊貴的客人的珍饈佳肴。自新疆解放后，烤全羊已為疆內(nèi)各民族老百姓所食用，在賽馬節(jié)、巴扎（新疆民族特色的商品貿(mào)易交流會）上以及年節(jié)集市里，常常有巴郎（維吾爾族小伙子）叫賣烤全羊的?？救蚣瓤烧怀鍪?，又可切分零售，深受各族消費者青睞.

自我實踐：

1.學(xué)員準(zhǔn)備原材料，師傅旁邊檢查指導(dǎo)。

2.學(xué)員練習(xí)，制作出成品，師傅旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自己練習(xí),改進。

學(xué)習(xí)期間:

為每位學(xué)員提供食宿及各項周到的服務(wù)。我們真誠為每一位有理想的創(chuàng)業(yè)者出謀劃策、精心傳授。

培訓(xùn)時間：

不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。

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