嗅和味

嗅和味同色度一樣也是感官性指標(biāo)，可定性反映某種污染物的多寡。天然水是無嗅無味的。當(dāng)水體受到污染后會產(chǎn)生異樣的氣味。水的異臭來源于還原性硫和氮的化合物、揮發(fā)性有機(jī)物和氯氣等污染物質(zhì)。不同鹽分會給水帶來不同的異味。如氯化鈉帶咸味，硫酸鎂帶苦味，硫酸鈣略帶甜味等。

渾濁度和透明度

水中由于含有懸浮及膠體狀態(tài)的雜質(zhì)而產(chǎn)生渾濁現(xiàn)象。水的渾濁程度可以用渾濁度來表示。水體中懸浮物質(zhì)含量是水質(zhì)的基本指標(biāo)之一，表明的是水體中不溶解的懸浮和漂浮物質(zhì)，包括無機(jī)物和有機(jī)物。懸浮物能在1至2小時內(nèi)沉淀下來的部分稱之為可沉固體，此部分可粗略地表示水體中懸浮物之量。生活污水中沉淀下來的物質(zhì)通常稱作污泥；工業(yè)廢水中沉淀的顆粒物則稱作沉渣。