純凈水，簡稱凈水或純水，是純潔、干凈，不含有雜質(zhì)或的水（H2O），如有機污染物、無機鹽、任何添加劑和各類雜質(zhì)，是以符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為原水。市場上出售的太空水，蒸餾水均為純凈水。

在中國桶裝飲用水市場上，主要有純凈水、礦泉水、泉水和天然水、礦物質(zhì)水等，由于礦泉水、泉水等受資源限制，而純凈水是利用符合國家生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)的城市供水系統(tǒng)的水經(jīng)過一定的生產(chǎn)流程進行生產(chǎn)，因此有效的避免了各類病菌入侵人體，能有效地給人體補充水份，具有很強的溶解度，因此與人體細胞親合力很強，有促進新陳代謝的作用。

體內(nèi)含有過多礦物質(zhì)的水會給人體造成不必要的負擔(dān)，而且有的礦物質(zhì)人體不一定能吸收，如果長期積聚體內(nèi)，會直接影響人體健康。

但是純凈水短時間內(nèi)能夠幫助排泄人體內(nèi)的毒素，長期飲用時可能會導(dǎo)致體內(nèi)鉛的含量超標(biāo)。因為鈣和鉛在人體中是競爭關(guān)系，一方增多，另一方就會減少，反之，一方減少，另一方就會增多，純凈水中沒有鈣，人體就會吸收大量的鉛，從而導(dǎo)致人體內(nèi)含鉛量超標(biāo)。

過濾純凈水的逆滲透膜雖然去除了水中的雜質(zhì)，但也把水中的對人體有益的微量元素過濾掉了，長期飲用會導(dǎo)人體的微量元素缺乏，引起少年兒童發(fā)育不良,引起老年人的各種微量元素缺乏癥。