黃雞體型中等偏小，行動活潑，善于覓食；適應性強，耐粗放飼養(yǎng)。體型渾圓，體格中等大小。單冠紅色，極少豆冠。耳葉紅色。虹彩橙黃色。喙肉色或淺褐色。皮膚、脛肉色或白色，少數(shù)黑色，極少數(shù)有脛羽。

良好的環(huán)境

黃雞1-2日齡所需溫度為32-34℃，此后每過一周環(huán)境溫度可下降3℃，到5周齡后環(huán)境溫度以20-21℃為宜，不得少于16℃。在育雛期，雞舍內溫度每天可上下波動1-2℃，造成適當?shù)臏夭?，可以刺激食欲，提高采食量，促進雞的生長。

育雛周，雞舍內保持56-70%的稍高濕度，防止雛雞脫水，影響健康和生長；兩周后雞舍內濕度控制在55-60%。通過加強通風，避免飲水器漏水，防止墊料潮濕等措施，保持舍內的干燥。

要注意雞舍的通風換氣，及時排除雞舍內污濁空氣，雞舍內氨氣量不應超過20ppm，也就是以人聞了不感到刺鼻為標準。要解決通風換氣和保溫這一對矛盾，通常1-2周齡時以保溫為主，適當注意通風，必須防止冷空氣直接吹到雛雞身上。3周齡開始要逐漸增加通風量和通風時間，5周齡后應以通風為主。