維生素C 含量99%40元/公斤25公斤/箱CAS號：50-81-7

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB14754-2010

屬于：維生素系列 作用：營養(yǎng)增補(bǔ)劑 抗氧化劑，護(hù)色劑

型號：食品級 包裝：25公斤每箱 性狀：白色結(jié)晶性粉末

【產(chǎn)品名稱】維生素C【產(chǎn)品別名】L-抗壞血酸【產(chǎn)品分子式】C6H8O6

【產(chǎn)品分子量】176.12u

【產(chǎn)品性狀】

白色至淺黃色晶體或結(jié)晶性粉末，無臭，可賦予食品強(qiáng)烈的酸味，水中溶解度很高，1g能溶于3ml水、30ml乙醇中，不溶于三氯甲烷、乙醚、苯及油脂中。0.5%水溶液pH3.0，干燥空氣中或pH3.4～4.5時(shí)穩(wěn)定，在堿性和中性溶液中容易被氧化、破壞，受光照可褐變，遇銅、鐵等離子、氧化酶以及堿可加速氧化；L-抗壞血酸具有較強(qiáng)還原性，亦可作為抗氧化劑。

【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】（GB14754-2010）

項(xiàng)目

指標(biāo)

項(xiàng)目

指標(biāo)

鑒別

呈陽性反應(yīng)

灼燒殘?jiān)?/span>%

≤0.1

含量(CH8O6) %

≥99.0

比旋度

+20.5°～+21.5°

重金屬(以鉛計(jì))

≤10ppm

砷含量

≤3ppm

【其他指標(biāo)】：

細(xì)度

40-80目

保質(zhì)期

三年

包裝規(guī)格

25公斤/箱

【產(chǎn)品用途】

維生素C是一種水溶性維生素。食物中的維生素C被人體小腸上段吸收。一旦吸收，就分布到體內(nèi)所有的水溶性結(jié)構(gòu)中，正常體內(nèi)的維生素C代謝活性池中約有1500mg維生素C，儲存峰值為3000mg