水果保鮮有兩種方法，氣調(diào)庫貯藏和普通保鮮庫儲存。

保鮮庫

輕熟果實：溫度10~13℃，儲存時間10~15天；

重熟果實：溫度10~13℃，儲存時間30~35天。

氣調(diào)庫

溫度：10~13℃，氧氣含量：2%~4%，二氧化碳：3%~6%，保鮮時間：45天。

注意事項：水果成熟過程中會產(chǎn)生乙烯，及時脫出貯藏環(huán)境中的乙烯可延緩水果的轉(zhuǎn)紅和衰老。水果儲存應保持適度在85％-90％之間，并注意防凍害，溫度不能低于7℃。

蘋果是常見的一種水果，價格隨季節(jié)波動大，而冷庫造價逐漸降低，蘋果冷庫也變得越來越普遍。如果您有任何蘋果保鮮庫、蘋果氣調(diào)庫的安裝需要，請聯(lián)系我們，蘋果冷庫價格優(yōu)惠，設(shè)計合理。

蘋果保鮮庫

貯藏溫度：0~5度

保鮮時間：2個月左右

濕度：85%-95%

蘋果氣調(diào)庫

氣調(diào)貯藏（CA）溫度：2~8℃，

貯藏時間：4~6個月

氧含量：2%－4％

二氧化碳含量：3％－5%

其余為氮和微量惰性氣體

濕度：85%-95%

入庫時庫房應預先降至0~5度，濕度85%-95%，蘋果預冷后入庫有利于迅速適應新貯藏環(huán)境。入庫期間庫房溫度盡量避免出現(xiàn)波動.

蘋果貯藏要點

預冷：采收后的蘋果預冷一晚上后入冷庫，果溫降到5℃左右再堆垛，3~5天是冷庫降至0℃。

堆垛：蘋果應離冷風機口至少30厘米，筐、箱之間要留有空隙，便于通風對流換熱。

通風：裝蘋果的箱子之間要留有合適的空隙，溫度不均勻時應加大通風量，溫度過低處要用東西遮蓋。

加濕：使用加濕器加濕，也可地面潑水，保持濕度85%-95%，可減少冷庫內(nèi)蘋果干耗。

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