“名酒”是指獲得金質(zhì)獎章的國家名酒；“國優(yōu)”酒是指獲得銀質(zhì)獎章的國家優(yōu)質(zhì)酒。這兩類酒是經(jīng)過全國評酒會評出的，其級別。

如：1998年第五屆全國評酒會評出國家名酒17種，國家優(yōu)質(zhì)酒53種。國家名酒大都在商標上注有"中國名酒"四個字，此外還印有金質(zhì)獎章的圖案。國優(yōu)酒大都在商標上注有"國優(yōu)"字樣或印有銀質(zhì)獎章圖案。所謂"省優(yōu)"是指獲得省級質(zhì)量獎的酒。所謂"部優(yōu)"是指經(jīng)某一個部門，如輕工部、商業(yè)部等評出的優(yōu)質(zhì)酒。