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水果燒烤顧名思義就是以各種各樣的水果為材料的創(chuàng)新燒烤方式。有別于傳統(tǒng)燒烤，因為水果品種多樣、味道差異大，因此風味更加獨特，且因其不含脂肪，更加收到了年輕的族女性的青睞。

燒烤食品受到廣大都市青年的青睞，都市的大街小巷隨處可見，其烤品不外乎葷素兩種。隨著時代的發(fā)展，只有葷素兩種選擇的燒烤似乎已經不能滿足大眾的需求。新興的水果燒烤以其獨特的口味迅速俘虜了新時代的年輕人。

水果燒烤用具和普通烤肉完全一樣。這種燒烤一般在四季都可以，以夏季為佳，夏季水果多。為了節(jié)省成本，用時令水果就可以。這種做法比較新潮。

營養(yǎng)小貼士:

1.這道鮮果烤串因為原料全部由新鮮水果組成，且烹調方法簡單少油，特別適合春季干燥的氣候特征，如皮膚缺水、體內燥火旺盛的人群非常適合食用，能夠促進肌膚的保水度，時刻維持水潤有彈性的肌膚狀態(tài)。這道甜品因為熱量低，尤其適合在臨睡前，或剛剛做完運動后進食，不會給身體造成額外的負擔。

2.原料新鮮的食物經過簡單的蒸煮或烤制，即可被人體所消化吸收，不會增加腸胃負擔。

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