紙包魚培訓(xùn)，紙包魚——是近一年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，結(jié)合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，一經(jīng)推向市場便被廣大消費(fèi)者所追捧。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，重慶和四川兩地，近一年時(shí)間如雨后春筍般的開了上千家紙包魚餐廳。

紙包魚定位于萬州新一代健康烤魚，創(chuàng)領(lǐng)健康烤魚新品類的發(fā)展。精研烤魚產(chǎn)品數(shù)年終開發(fā)出這一全新的烤魚品類。

西安久香園餐飲紙包魚在傳統(tǒng)烤魚上成功改良升級，完全脫離了傳統(tǒng)烤魚碳烤過程，健康環(huán)保，又能保持了魚原有的鮮度及嫩度，麻辣鮮香回味無窮，顧客回頭達(dá)90%以上，是你想要的正宗重慶味道！

紙包魚培訓(xùn)內(nèi)容：

1、紙包魚所用材料的認(rèn)識；

2、紙包魚魚的選擇與腌制；

3、學(xué)習(xí)紙包魚特制辣椒油的制作方法；

4、學(xué)習(xí)紙包魚各種特制醬料的制作；

5、學(xué)習(xí)紙包魚的各種輔料、配料的制作；

6、學(xué)習(xí)各種口味的制作；如：蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味 酸菜味等共六種口味，教您正宗的紙包魚技術(shù)。

7、原料采購、存放、保鮮技術(shù)等；

8、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

紙包魚開店模式：

紙包魚屬于休閑小吃，經(jīng)營起來也很方便。除了開個(gè)專門的店面，還可以流動(dòng)經(jīng)營，例如商業(yè)街、步行街、學(xué)校、旅游點(diǎn)、夜市等處。店中店經(jīng)營：例如在超市、大商場等等地方。

西安久香園現(xiàn)有‘十一國慶’活動(dòng) 學(xué)一項(xiàng)送一項(xiàng)，學(xué)三項(xiàng)送兩項(xiàng)，學(xué)五項(xiàng)送三項(xiàng)，學(xué)八項(xiàng)送四項(xiàng)，活動(dòng)力度大，名額有限，歡迎咨詢了解