金盞菊原來還可以食用！

金盞花又名金盞菊，古代西方作藥用或染料，也作化妝品或食用，葉和花瓣可食用，作菜肴的裝飾。性味苦、寒，原產(chǎn)于南歐，具有清熱、調(diào)經(jīng)的功效。主治中耳炎,月經(jīng)不調(diào)等癥。

菊科金盞菊屬植物。一年生或越年生草本植物，喜光照，對土壤要求不嚴，可在干旱、疏松肥沃的堿性土中良好生長，耐瘠薄，常用于花壇擺花。

金盞菊既是民間又是國際傳統(tǒng),其資源甚是豐富,并廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、輕工業(yè)、化妝品、食品及園藝各個行業(yè)。國外學(xué)者對其做了大量研究,但到目前為止,國內(nèi)關(guān)于金盞菊藥用方面研究報道甚少。

金盞菊的生長習(xí)性和分布范圍

喜陽光充足環(huán)境，適應(yīng)性較強，能耐-9℃低溫，怕炎熱天氣。不擇土壤，以疏松、肥沃、微酸性土壤，能自播，生長快，較耐寒，不擇土壤。耐瘠薄干旱土壤及陰涼環(huán)境，在陽光充足及肥沃地帶生長良好。

金盞菊原產(chǎn)歐洲西部、地中海沿岸、北非和西亞，現(xiàn)世界各地都有栽培。英國的湯普森·摩根公司和以色列的丹齊杰花卉公司在金盞菊的育種和生產(chǎn)方面聞名于歐洲。