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功率:15KW(8段火力調功率大小)

電源電壓:380V/50HZ

炒鍋直徑:600*600mm1

外形尺寸:1400*1100*1500mm

功能簡介：

1.采用的電磁感應渦流加熱原理,利用電流通過繞制在加熱器外壁的線圈產生磁場，磁場遇到鐵質鍋具時即產生無數(shù)小渦流，使內部鐵分子劇烈運動從而自行高速發(fā)熱，達到加熱物體的目的.

2.電磁旋轉炒鍋作為食品加工的一種新型設備,它打破了傳統(tǒng)的明火及夾層鍋（不用先加導熱油；也不用先燒開了水再用蒸氣加熱）方式，熱效率高達95%，節(jié)能環(huán)保，無明火，更，沒有余熱.

3.可用于加熱水，油，化學、顏料，食品或者烘干設備等，使食品在加工過程中做到真正的、無污染；

4.機器（鍋體）可連續(xù)使用10年或以上，可調節(jié)正轉反轉，轉速快慢，可控溫,實現(xiàn)無人值守自動翻炒，可傾斜倒料，加熱均勻，不糊鍋;

5.操作簡單、方便；加熱快、效率高、節(jié)能并且無明火、無煙、無廢氣、無污染；、環(huán)保、美觀、耐用等優(yōu)點著稱。

材料說明:

1.采用SUS#304優(yōu)質磨砂不銹鋼板,面板1.5mm厚,側板1.0mm,鍋為雙層,內體為430不銹鐵桶,外層為SUS#304不銹鋼;

2.IGBT采用德國英飛凌原裝進口工業(yè)級別系列(KS4),比商用級別（KT4)，更持久耐用;

3.全能防水、防油煙散熱風扇，50000小時壽命保證;

4.機芯內部采用德國、日本等進口電子元件,磁控開關,數(shù)碼顯示器;

5.翻炒方式:360度滾筒式旋轉,受熱非常均勻,炒的色澤;

產品優(yōu)勢----電磁加熱，無明火，節(jié)能環(huán)保，減輕勞動力；360度旋轉，受熱更均；

智能控制;自動調火力，自動調轉動速度，自動調時間，可連續(xù)自動完成10組不同動作。

功能特點:

方寧此款全自動滾筒式智能炒貨機分手動模式和自動模式操作.

產品優(yōu)勢：

節(jié)能比較：

1、比燃氣省約50%~60%；

2、比燃油省約40%~55%；

3、使用導熱油、蒸氣式夾層鍋的電能利用值只有在60~70%；而本機是直接在鍋底加熱，熱效率利用超過95%。

1.品質數(shù)字控制：的微電腦自動溫度控制和溫度顯示，自動設置，到時間或溫度后自動報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復性好，質量更佳，更穩(wěn)定.

2.操作簡單:采用滾筒式360度旋轉，受熱更均勻；配方向盤，可隨意控制滾筒的傾斜程序。

3.：電磁加熱,無明火，無爆炸，無火災，無危險。

4.節(jié)能：電磁加熱原理，能源有效率達95%以上，與傳統(tǒng)方式加熱相比，節(jié)能50%。省時、省電。鍋體磁場感應,不直接發(fā)熱,無需任何熱傳遞方式，提高工作效率又減少了傳導過程中熱能源浪費。

5.環(huán)保：無廢氣、無煙塵、廢渣和異味等有害氣體排放,避免了對作業(yè)環(huán)境的污染，及炒制產品衛(wèi)生級別的降低。

6.：無極火力調節(jié)，加熱迅速，開機25秒即可達100℃上，生產流程數(shù)字化控制。

7.衛(wèi)生：采用純不銹鋼材料制作，充分保證了食品的衛(wèi)生。

8.品質更佳：微電腦數(shù)字化控溫、計時，加工工藝易于控制,確保了食品色澤一致。

9.節(jié)省人力成本：采用全自動化操作，無需人工看守,減輕了勞動強度，代替了人工,真正的節(jié)省了人工,真正的全自動化操作.