客服：西安大品小吃培訓(xùn)（燕子）

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很多人來(lái)陜西可能只知道回民街，涼皮肉夾饃，再者就是牛羊肉泡饃。其實(shí)啊，西安還有一種傳統(tǒng)小吃特別有名美味，那就是梆梆肉，特別是作為一個(gè)陜西人，首先得了解梆梆肉的來(lái)歷。

梆梆肉是陜西省西安地區(qū)傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。是由豬肉、內(nèi)臟熏制而成的一種肉食品。熏是烹調(diào)方法的一種，有生熏、熟熏之分。一般是利用木屑、茶葉、鋸末、柏枝、谷草等不完全燃燒時(shí)的濃煙，使之吸收，增加食物特殊香味。梆梆肉的特點(diǎn)是：色澤紅潤(rùn)，肉嫩味醇，熏香濃郁，越嚼越香。

西安梆梆肉距今已有100多年的歷史。系采用鋸末熟熏而成。早出現(xiàn)在西安東關(guān)和南城柏樹(shù)林一帶，經(jīng)營(yíng)者出售時(shí)身背橢圓形的木箱，手執(zhí)木魚狀的木梆邊敲邊喊，沿街叫賣，故而得名。

大品鄭重承諾：

隨到隨學(xué)，手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止，不限時(shí)間；

配方毫無(wú)保留，三年內(nèi)免費(fèi)補(bǔ)習(xí)，知識(shí)更新；

不僅教技術(shù)，還教經(jīng)營(yíng)、管理；

免費(fèi)指導(dǎo)開(kāi)店，指導(dǎo)店鋪裝修等；

1人學(xué)費(fèi)可2人一起學(xué)習(xí)，并且都能上手操作；

主要培訓(xùn)項(xiàng)目有：

陜西特色小吃：涼皮、搟面皮、米皮、熱米皮、臘汁肉夾饃、老潼關(guān)肉夾饃、羊肉泡饃、岐山醋粉、麻辣粉、米線、鴨血粉絲湯、鹵雞蛋、洋芋叉叉、碗托、冷鍋串串香、鐵板魷魚、小火鍋、油炸串串、麻辣香鍋等。

早點(diǎn)類: 包子、蒸餃、肉丸胡辣湯、牛肉丁胡辣湯、豆花泡饃、鹵汁豆腐腦、無(wú)礬油條、飄香餛飩、小籠包、灌湯包、農(nóng)家鍋盔、雜糧煎餅、煎餅果子、鍋貼、雞蛋灌餅、水煎包、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、花生杏仁粥、山藥紅棗粥、金絲餅、雞蛋餅、千層餅、蔥花餅、醬香餅、香酥牛肉餅、五香燒餅 油炸菜盒、豆沙餅 手撕餅 南瓜餅 金絲餅 綠豆餅 紫薯餅 土豆餅 青椒餅

陜西面食：扯面、褲帶面、拉條子、biangbiang面、油潑面、炸醬面、岐山臊子面、菠菜面、手搟面、西府削筋面、楊凌蘸水面、清真蘭州牛肉拉面、雞湯刀削面、涼面、紅燒牛肉面 炒細(xì)面 陽(yáng)春面 燴麻食、臊子饸饹面、四川擔(dān)擔(dān)面、重慶小面、西安剁椒面

系列產(chǎn)品：涼菜、鹵肉、砂鍋、燒烤、鐵板、油炸、包子、蒸餃、蒸碗、麻辣干鍋、蓋澆飯、鍋巴米飯、小火鍋、羊肉泡饃、黃燜雞米飯、萬(wàn)州烤魚、云南過(guò)橋米線

西安大品小吃培訓(xùn)現(xiàn)針對(duì)全國(guó)各地學(xué)員招生，特大優(yōu)惠活動(dòng)進(jìn)行中，2980元任選5項(xiàng)技術(shù)，3980任選八項(xiàng)技術(shù)，4980任選十二項(xiàng)技術(shù)。