養(yǎng)殖紅玉公雞需要哪些能量營養(yǎng)物質

能量是雞生存、生長和產蛋必需的營養(yǎng)?？梢院敛豢鋸埖刂v，能量支配著整個生命。

一 能量的來源

雞體所需的能量由飼料中的碳水化合物、脂肪和蛋白質，經生物氧化過程獲得。植物飼料中的無氮浸出物（主要是淀粉）占70%左右，是雞生活和生產的主要能量來源。而纖維素和木質素不能被雞體利用，因為雞消化道內沒有纖維素分解酶類。日糧中纖維素太多，會影響雞的生長發(fā)育，但由于纖維素具有促進胃腸蠕動、調節(jié)排泄、防止啄癖的作用，要求雞日糧中有適量的粗纖維素含量，一般以2.5%-3.5為宜。

脂肪在雞體代謝中能產生高于碳水化合物的能值。雞體所需的能量，除直接取自消化道吸收外，還來自體內貯存的糖元和體脂肪，并且，在一定條件下，蛋白質也可以被氧化供能。

二 能量的利用效率

雞隨飼料食入的飼料總能，并不能全部轉化成產品能，其能量的利用效率依營養(yǎng)物質不同有較大差異。據測定，飼料代謝能占總能的大致比例為：谷實類62%-84%，豆類60%-70%，動物性飼料類64%-72%，糠麩類45%-68%，塊根塊莖類55%-75%，餅粕類52%-65%，草粉、葉粉類14%-40%。

三 影響能量需要的因素

雞的品種不同，需要的能量也有差異。肉仔雞比蛋雞和種雞日糧中能量含量要高；同時體重越大，所需的能量越多，體重越小，所需的能量越少；生產性能越高，需要能量越多，所之則越少。

環(huán)境溫度可影響雞體內代謝強度。環(huán)境溫度低，雞體代謝速率加快，以便產生足夠的熱量來維持體溫，這樣就需要從飼料中攝取更多更好的能量；溫度適宜，維持需要的能量較少；溫度太高，雞會以喘氣散發(fā)體內多余的熱量，這樣也需要額外的能量消耗。

四 應用能量指標時應注意的問題

雞雖然很有根據日糧濃度調節(jié)采食量的本能，但這種調節(jié)功能也有一定限度，超出限度會有不良影響。能量太低，會使雞生長速度減慢，胴體脂肪減少，體重減輕。持續(xù)嚴重缺乏，會導致雞衰竭死亡。能量太多，體內脂肪增加，同時由于采食高能量日糧，采食量減少致使蛋白質的進食量也相對較少，不能滿足雞的量佳生長和生產需要，致使生長速度減慢，生產性能降低。能量嚴重過剩，會導致蛋白質、礦物質和維生素缺乏，并伴有相應并發(fā)癥，導致生長和生產停止。