2012年9月質(zhì)監(jiān)局以老百姓日常消費(fèi)量大，風(fēng)險(xiǎn)高及節(jié)日熱銷食品為重點(diǎn)，組織開(kāi)展了米粉等19類食品監(jiān)督抽查，醬油等8類食品規(guī)模企業(yè)監(jiān)督抽查，米粉等19類食品共抽檢2132批次產(chǎn)品，合格率為88.32%，其中，乳制品、飲料、糖果等合格率均為，豆制品、糕點(diǎn)和肉制品合格率均未達(dá)90%，瓶(桶)裝飲用水合格率僅76.44%。

制度

1．化驗(yàn)室結(jié)構(gòu)應(yīng)能防震、防潮、減少對(duì)儀器的震動(dòng)和腐蝕、增長(zhǎng)其實(shí)用壽命。

2．儀器要放置合理有序，不要經(jīng)常挪動(dòng)、實(shí)驗(yàn)告一段落后要及時(shí)整理。

3．化驗(yàn)員在做化驗(yàn)時(shí)，必須保持部學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，嚴(yán)格按操作規(guī)程工作。

4．在每次化驗(yàn)前做好充分的準(zhǔn)備工作，對(duì)要使用的儀器作好常規(guī)的校正工作，確認(rèn)無(wú)誤方可使用。

5．用點(diǎn)儀器應(yīng)使用三頭插座，零線與地線分開(kāi)，不要短接。精密儀器要單設(shè)地線，以保證其正常運(yùn)做。

6．新置儀器使用前認(rèn)真閱讀說(shuō)明書，了解儀器性能后在操作，精密儀器一定要按操作規(guī)程正確操作。

7．保持儀器設(shè)備干燥，定期除塵，更換干燥劑，精密儀器要有防塵罩。

8．儀器及儀表應(yīng)按時(shí)向國(guó)家有關(guān)計(jì)量部門申請(qǐng)檢定或校正，并在有效期內(nèi)使用，以保證測(cè)量值的準(zhǔn)確度和性。

9．儀器要有專人使用維護(hù)，其他人員不經(jīng)允許不得隨意使用。一些常用設(shè)備不得外借用于其他與檢驗(yàn)無(wú)關(guān)的的事情。