特點(diǎn)測(cè)試編輯

紅外線波長(zhǎng)較長(zhǎng)， （無線電、微波、紅外線、可見光。波長(zhǎng)按由長(zhǎng)到短順序）

給人的感覺是熱的感覺，產(chǎn)生的效應(yīng)是熱效應(yīng)，那么紅外線在穿透的過程中穿透達(dá)到的范圍是在一個(gè)什么樣的層次？

如果紅外線能穿透到原子、分子內(nèi)部，那么會(huì)引起原子、分子的膨大而導(dǎo)致原子、分子的解體。

真的是這樣嗎？而事實(shí)上呢？紅外線頻率較低，能量不夠，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到原子、分子解體的效果。

因此，紅外線只能穿透了原子分子的間隙中，而不能穿透到原子、分子的內(nèi)部，由于紅外線只能穿透到原子、分子的間隙，會(huì)使原子、分子的振動(dòng)加快、間距拉大，即增加熱運(yùn)動(dòng)能量，從宏觀上看，物質(zhì)在融化、在沸騰、在汽化，但物質(zhì)的本質(zhì)（原子、分子本身）并沒有發(fā)生改變，這就是紅外線的熱效應(yīng)。

因此我們可以利用紅外線的這種激發(fā)機(jī)制來燒烤食物，使有機(jī)高分子發(fā)生變性，但不能利用紅外線產(chǎn)生光電效應(yīng)，更不能使原子核內(nèi)部發(fā)生改變。

同樣的道理，我們不能用無線電波來燒烤食物，無線電波的波長(zhǎng)實(shí)在太長(zhǎng)無法穿透到有機(jī)高分子間隙更不用說使其變性達(dá)到食物烤熟的目的。

通過上述我們知道：波長(zhǎng)越短，頻率越高、能量越大的波穿透達(dá)到的范圍越大；波長(zhǎng)越長(zhǎng)，頻率越低、能量越小的波穿透達(dá)到的范圍越小。