啤酒：啤酒是一種低酒度的飲料酒，較適合的飲用溫度在710之間，有的以至在5左右。假如喝黑啤酒，溫度更低些，較為盛行的做法是將酒置于冰箱內凍至外表有一層薄霜時才拿進去喝。

白酒：普通是在室溫下飲用，但是，稍稍加溫后再飲，口味較為溫和，香氣也濃重。邪雜味消逝的次要緣由是，在較高的溫度下，酒中的一些低沸點的成分，如乙醛、甲醇等較易揮發(fā)，這些成分一般都含有較辛辣的口味。

黃酒：恰當加溫后飲用，口味倍佳，但是終究多為溫度為宜，還沒有人做過零碎研討?，F(xiàn)代用注子和注碗，注碗中注入熱水，注子中盛酒后，放在注碗中。近代以來，用錫制酒壺盛酒，放在鍋內溫酒，普通以不燙口為宜，這個溫度約為4550左右。