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2021-06-23 05:00:01  835次瀏覽 次瀏覽
價 格:面議

家禽養(yǎng)殖的質(zhì)量追溯監(jiān)管涉及家禽擴繁、養(yǎng)殖和屠宰加工等關鍵管控環(huán)節(jié),現(xiàn)以家雞養(yǎng)殖為例說明具體的監(jiān)管流程。

(1) 制定一系列的家禽養(yǎng)殖質(zhì)量追溯監(jiān)管制度規(guī)范,梳理相關的監(jiān)管流程,建立追溯崗位責任制,從制度上為家禽養(yǎng)殖的質(zhì)量監(jiān)管提供保障。

(2) 家禽養(yǎng)殖企業(yè)可通過追溯平臺實時記錄和管理家禽養(yǎng)殖的各個具體環(huán)節(jié)的質(zhì)量信息,強化質(zhì)量管控,提高養(yǎng)殖標準化規(guī)范化水平,降低管理成本,增強產(chǎn)品品牌優(yōu)勢,提升產(chǎn)品經(jīng)濟效益。

(3) 監(jiān)管部門可對家禽的從擴繁到銷售全過程進行質(zhì)量監(jiān)管,可對家禽養(yǎng)殖進行實時指導,并對家禽產(chǎn)品的質(zhì)量實行認證、檢驗、市場準入與責任認定。同時可根據(jù)養(yǎng)殖企業(yè)實時上報的肉雞病亡率來進行疫情預警,通過設定消費者對產(chǎn)品投訴的閾值來進行肉雞產(chǎn)品質(zhì)量的風險預警。

(4) 消費者能通過網(wǎng)絡、電話、二維碼掃描等多種方式便捷的追溯到家禽產(chǎn)品的全程質(zhì)量信息,保障了知情權(quán),提升了家禽產(chǎn)品的品牌信譽。

廠家甘玲玲

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