.一般每分鐘排量在11立方米以上的可稱為大吸力，少數(shù)的煙機在13立方米/分鐘以上。 2.安裝時盡量使用原配的排煙管、避免急轉(zhuǎn)彎。廚房采取正確的通風方式，能有效地降低噪音，并可在低風速下獲得的排油效果。 3.抽油煙機安裝的理想高度，一般是距離燃氣灶75厘米（電灶需要65厘米以上），還應該根據(jù)使用者的身高進行合適的調(diào)整。 4.廚房必須通風，以補充灶具燃燒時所需要的空氣，同時防止因缺氧而發(fā)生的意外。 5.烹調(diào)油煙是發(fā)生肺部鱗癌和肺腺癌的危害之一，氣味降低度測試和關(guān)機功能確保有效清除廚房殘留油煙。 6.燉、煮時通常只產(chǎn)生少量味道的水蒸氣，調(diào)低風速可有效降低噪音。 7.免拆洗并非不需要清潔，還要經(jīng)常清理煙機的濾油網(wǎng)和擦拭外觀以延長使用壽命。 8.附著大量油污的非金屬部件，如油杯等可能會被空燒的燃氣灶引燃。