口味幽雅細(xì)膩，酒體飽滿醇厚，回味悠長，茅香不絕。從公元前135年漢武帝甘美之的褒獎(jiǎng)到1704年后清代大儒鄭珍酒冠黔人國的贊譽(yù)，從1915年巴拿馬萬國展覽會(huì)金獎(jiǎng)到1996年榮獲紀(jì)念巴拿馬萬國展覽會(huì)。用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。 五糧液酒歷次蟬聯(lián)國家名酒金獎(jiǎng)，九一年被評為中國十大馳譽(yù)商標(biāo)；繼1915年獲巴拿馬獎(jiǎng)八十年之后，1995年又獲巴拿馬國際商業(yè)展覽會(huì)酒類獨(dú)一金獎(jiǎng)。 其酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，醬香凸起，令人沉醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散。深謝詩章傳韻事，雪壓江南飲一杯。

茅臺酒歷史悠久、積厚流光。天下三千年，五糧成玉液。酒度53度。釀制茅臺酒要經(jīng)由兩次加生沙(生糧)、八次發(fā)酵、九次蒸餾，出產(chǎn)周期長達(dá)八九個(gè)月，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部出產(chǎn)過程近五年之久。具有香氣悠久、味醇厚、進(jìn)口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處的獨(dú)特風(fēng)格，是當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的精品。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。

五糧液酒共獲國際金獎(jiǎng)三十二枚。陳毅有詩：金陵重逢飲茅臺，萬里長征洗腳來。 茅臺酒是風(fēng)格完美的醬香型大曲酒之典型，故醬香型又稱茅香型。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之靈氣，采用傳統(tǒng)工藝，精選優(yōu)質(zhì)高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。