昨天和朋友喝酒，喝完以后朋友說頭疼的厲害，我也有點疼，朋友問我是不是買的假酒！我可是正規(guī)店買的，而且買的時候看了好久呢，朋友問我怎么看的，我頓時無語了。?；厝ミ€故意查了下如何鑒定白酒的真假，大概是通過以下的幾點，回收煙酒給大家做了個總結(jié)：

1、看標(biāo)簽 標(biāo)簽主要看的就是制作的是否精細

現(xiàn)在各名酒生產(chǎn)企業(yè)使用的防偽技術(shù)都超過20種，但市民能夠用肉眼識別的并不多，只要掌握了這幾點，市民就能初步識別。五糧液酒廠打假辦人員表示。

以五糧液為例，簡單的識別方法就是封口防偽條碼標(biāo)簽。該標(biāo)簽正中央為五糧液字樣，與手貼標(biāo)簽 不同，五糧液字樣是先貼標(biāo)簽，后用激光雕刻上去，五糧液三字肯定處于外包裝盒蓋的缺口中，不會超出，也不會偏移；而假酒則是先印好，后貼標(biāo)，一般 都會存在微小的誤差。

而在外包裝五糧液酒廠廠名下方，市民還可以看到一條白線，該線用放大鏡觀察，可看出是由WULIANGYE幾個字母構(gòu)成，假酒則較難做到如此精細，只是一條實心的白線。

同時，在茅臺的鑒別方法上，市民也可選用這招飛天茅臺的仙女頭上有兩顆珍珠，用五倍放大鏡可以看到，假酒則基本未能印出。

2、看拉環(huán) 是不是有使用過銜接的痕跡，一般所有的都是一次性的

除仔細觀察標(biāo)簽和細小的印刷點外，市民選購名酒時還應(yīng)注意部分名酒外包裝上的一次性拉環(huán)。

據(jù)劍南春酒廠打假人員介紹，為防止外包裝被不法者回收再利用，名酒的開啟拉環(huán)多為一次性，拉開后就不可修復(fù)；若拉環(huán)拉開后，仍可再扣上，且結(jié)合較為緊密，多為假酒。

3、看蓋碼 現(xiàn)在一些廠家為了打擊總結(jié)廠家的假酒，瓶蓋上有蓋碼，蓋碼是的，出現(xiàn)重復(fù)就是假酒

白酒可從外包裝、拉環(huán)等方面進行分辨，中檔白酒又如何簡單鑒別呢？

簡單的方法就是看底蓋的封口。正規(guī)酒廠生產(chǎn)的名酒包裝封口全為機械壓制，即使撕開，也看不到膠粘痕跡，假酒則粘接痕跡較為明顯。瀘州玉蟬酒業(yè)公司負(fù)責(zé)人透露。

國際洋酒協(xié)會西南區(qū)負(fù)責(zé)人還就洋酒的假酒鑒別給出了方法每瓶洋酒在瓶底和瓶蓋都有蓋碼，同種酒，即使同一批次，同一箱，各瓶蓋碼也均不相同，造假企業(yè)要做到這一點必然會大幅度增加成本，因而很少有假酒做到；市民在選購時可讓企業(yè)拿出兩瓶 進行挑選，發(fā)現(xiàn)兩瓶蓋碼一致，肯定是假酒。

4、看沉淀(這個得根據(jù)情況容許)

真酒的話一般是不會出現(xiàn)沉淀物的，如果發(fā)現(xiàn)酒瓶底部出現(xiàn)白色物質(zhì)，那么一定是有成點，那么基本就可以斷定是假酒了。