學習廣東腸粉培訓到巴蜀香閣小吃培訓中心來,巴蜀香閣小吃培訓中心是專業(yè)的小吃培訓中心。
腸粉培訓從調漿開始,把握好淀粉,水,腸粉專用粉的比例,磨漿則是要提前泡米,再磨醬;再就是湯汁,湯汁會傳授瘦肉湯汁和下湯汁兩種,都會詳細傳授,后就是蒸腸粉,傳授蒸腸粉的方法與技巧,我們傳授素腸粉,青菜腸粉,雞蛋腸粉,豬肝腸粉,瘦肉腸粉,蝦腸粉。
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