深圳的面點(diǎn)培訓(xùn)點(diǎn)要數(shù)佛不度技術(shù)，由十幾年白案經(jīng)驗(yàn)的王師傅親自傳授，包子饅頭，花卷等技術(shù)。

面點(diǎn)培訓(xùn)內(nèi)容包括：和面，發(fā)面（老面發(fā)面，新式快速發(fā)面）技術(shù)，揉面（口感勁道），包子的調(diào)餡（鮮肉餡，韭菜雞蛋餡，酸菜餡，包菜餡，紅豆餡，白糖餡等等）

本中心培訓(xùn)的包子特點(diǎn)是皮薄，餡嫩，湯鮮，汁多，用料精細(xì)，制作講究，在選料、配方、拌餡以及揉面、搟面都有其獨(dú)有的特色。品嘗是：馨香不膩，色香勾人，聞香垂涎，沁人心脾；再看包子：覆膜如紙、形如花，提起似燈籠、落盤白菊花;吃在嘴里更是柔嫩分層，鮮香不膩，料香味濃，汁濃味厚。

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