北京烤魚(yú)加盟巫山烤魚(yú)加盟
師資介紹:展開(kāi)收起
烤魚(yú)還具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味,烤魚(yú)回味無(wú)窮,百吃不厭!烤魚(yú)采用先烤后鈍的獨(dú)特烹飪手法,不僅借鑒了燒烤原由的風(fēng)格,結(jié)合火鍋獨(dú)特的烹飪手法? 在回放 千百年飲食文化的同時(shí),也引領(lǐng)了現(xiàn)代烤魚(yú)新時(shí)尚。整個(gè)烹制香料均采 用中藥材;烤制過(guò)程精細(xì),有效防止了因低溫或高溫對(duì)魚(yú)的營(yíng)養(yǎng) 帶來(lái)的損失,使魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮到化,達(dá)到婦女美容健身,兒童健 腦,男人強(qiáng)筋健骨的功效,贏得了廣大消費(fèi)者的信賴。
民以食為天,無(wú)論哪一個(gè)朝代,哪一個(gè)國(guó)度,餐飲業(yè)永遠(yuǎn)是蘊(yùn)藏著無(wú)窮利潤(rùn)空間的朝陽(yáng)行業(yè)。然而,要想獲得更大的利潤(rùn),關(guān)鍵是要有特色。以名揚(yáng)中國(guó)的四川重慶諸葛烤魚(yú)為例:人們平時(shí)做魚(yú)無(wú)非是煎、炸、烤、燉、煮毫無(wú)新意。而諸葛烤魚(yú)的制作之處就在于將腌、烤、燉三種烹飪方法有機(jī)結(jié)合烤魚(yú)香味濃郁,烤魚(yú)湯色紅亮,烤魚(yú)辣而不燥,烤魚(yú)外皮香脆,烤魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩,用料方面除了民間秘方,結(jié)合了重慶火鍋的用料精華,采用40多種草藥及調(diào)料調(diào)制出麻辣醬香、泡椒、椒香、蔥香、尖椒味、蠔油味、香辣味、鼓汁味、鮑汁味共十余種口味,做出的烤魚(yú)肉質(zhì)白嫩,鮮美醇香。
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