綠博鮮(1-MCP)---新一代果蔬保鮮劑
綠博鮮是一種內含1-MCP配方的乙烯作用阻斷劑,是目前生物科學界所發(fā)現(xiàn)的一種能有效的防止乙烯攻擊的物質??茖W界已經(jīng)充分證明,農(nóng)產(chǎn)品采收后,如何防止乙烯的侵襲是決定農(nóng)產(chǎn)品保鮮成功與否的關鍵。綠博鮮的熏蒸處理可以有效地包裹農(nóng)產(chǎn)品表面的敏感基因,明顯增強農(nóng)產(chǎn)品抵抗乙烯的能力,從而達到延長保鮮壽命的目的。通過試驗,綠博鮮合適對瓜果、蔬菜、花卉等作熏蒸處理,其效果可以一直延續(xù)到整個流通環(huán)節(jié)。尤其是呼吸躍變型水果、蔬菜,在采摘后24小時內進行熏蒸處理,可以延長保鮮期至少一倍的時間,就以蘋果、為例,其保鮮期可以從原來的正常貯藏3-5個月,延長到8-9個月。因此,綠博鮮不但效果顯著,而且經(jīng)濟、操作方便,是目前的延長儲藏期和貨架期的保鮮劑。
綠博鮮的特點
1、無害。2、使用方便,保鮮期長。3、使用成本低,經(jīng)濟實惠。4、可使用在多種貯藏方式中,如氣調庫、冷藏庫(車)、簡易庫、土庫等,包括生產(chǎn)、運輸、批發(fā)、零售店均可采用綠博鮮來延長保鮮時間。
適宜采用綠博鮮處理的作物
瓜果類:蘋果、梨、獼猴桃、楊梅,李子、桃子、櫻桃、柿子、熱帶水果、西瓜等。
蔬菜類:番茄、生菜、土豆、花椰菜、香菜、蘆筍、黃瓜、秋葵、芹菜、菠菜、芥菜、白菜、青椒、塔菜、胡蘿卜、芥藍等。
綠博鮮使用說明
1、熏蒸的理想環(huán)境溫度為室溫(15-25℃),熏蒸時間為12小時。時間到后即可通風。
2、噴灑后,請立即密閉噴霧空間,不要使空氣與外界對流,防止活性氣體不必要的流失。
3、低溫冷藏或越冬的情況下(2-14℃),熏蒸處理時間應適當加長,甚至延長至48小時,這樣做是因低溫使果實呼吸強度減弱,導致熏蒸氣體進入果實內部的速度減緩,所以要適當延長熏蒸的時間。
4、在農(nóng)產(chǎn)品采摘后的1-5天內做熏蒸處理,效果,保鮮期增加為明顯。
產(chǎn)品包裝規(guī)格為:
100毫升/瓶 噴霧劑
綠博鮮可每瓶噴射時間為75秒,可處理75~150立方米空間。
室溫下,綠博鮮1秒的噴霧量可以有效處理2立方米空間,濃度為1PPM。
10克/包粉劑
綠博鮮10克/包粉劑,可處理150~300立方米空間。使用時將粉體溶解入弱堿液中(用冷水添加少量食用堿溶解、以加快氣體揮發(fā)速度)。室溫下,綠博鮮1克可以有效處理15立方米空間,濃度為1PPM。
使用方法例:
噴霧劑噴灑前,先計算熏蒸空間的容積,然后根據(jù)每秒2立方米的用量確定噴灑的計量時間,后按以下方法進行處理。
1、土庫(窖)的熏蒸方式
方式一,將需要保鮮處理的農(nóng)作物集中到一個倉板或貨架上,用塑料膜將其包裹嚴實,與外界完全隔絕,不能有任何縫隙,然后開一個噴灑用的小孔,噴完后立即將小孔封閉。如果庫容大,需要處理的農(nóng)作物量也大,一個倉板或貨架放不下,則可以多用幾個,但是每個倉板或貨架都必須嚴格遵循上述程序進行處理。
方式二,直接在庫(窖)內熏蒸。但是噴灑完后必須將庫(窖)封嚴實,不能漏氣。庫(窖)容較小的可采取該方式。
2、氣調庫/冷藏庫的熏蒸方式
產(chǎn)品采收/包裝后,可直接進入氣調庫/冷藏庫,在氣調庫/冷藏庫內統(tǒng)一熏蒸處理(包裝必須是漏空氣的紙箱,以便于綠博鮮活性氣體進入紙箱);若是密閉式紙箱,可在紙箱封箱前,直接在紙箱內噴灑,迅速封箱,再進入氣調庫/冷藏庫?;蛘?,在進入氣調庫/冷藏庫前先做熏蒸處理。方法是將需要處理的農(nóng)產(chǎn)品放入一個密閉的熏蒸室內,噴灑綠博鮮活性氣體后熏蒸24小時,然后再移入氣調庫/冷藏庫。
3、長途運輸前的熏蒸方式
方式一,在裝箱/發(fā)運前進行熏蒸、要在一個密閉的熏蒸室內處理。但貨物必須為散裝或鏤空紙箱包裝。
方式二,在車廂或集裝箱內處理 必須保證車廂完全密閉,不與外界空氣對流;貨物為散裝或鏤空紙箱包裝;采用本方法做熏蒸處理時,是在卡車停止的狀態(tài)下。因為在車子開動的情況下,只要有一點點的空氣泄漏,綠博鮮活性氣體便會流失,從而影響處理效果。
方式三,裝箱過程中的處理、作物裝箱時,在后一道封箱程序前,直接對著紙箱內噴灑本產(chǎn)品,然后迅速密封。注意:紙箱必須是完全密封的式樣,只要有一點點縫隙,綠博鮮氣體便會與外界流通,失去熏蒸的意義。
江蘇新沂果蔬品質研究所
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