常期使用的油煙機(jī),煙道管道如果不經(jīng)常清洗,會(huì)有很多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面,時(shí)間久了就會(huì)形成油垢。筒單的清洗是處理不掉的,這樣會(huì)影響油煙機(jī),煙道的使用,使煙流不易排除,還會(huì)造成火災(zāi)隱患。因油煙管道引起的火災(zāi)時(shí)有發(fā)生。當(dāng)蒸氣.油脂.固體污染物通過排煙罩.管道.風(fēng)機(jī)時(shí),都會(huì)沉積在這些組件表面,久而久之就形成油污。根據(jù)烹調(diào)的類型和使用量,排油煙系統(tǒng)很短時(shí)間內(nèi)就會(huì)沉積大量油污,一年就能達(dá)到幾百公斤。據(jù)消防部門稱,一般飯店廚房起火,大部份源于油煙管道積油。可見廚房的抽油煙機(jī)管道不只是衛(wèi)生的死角,也是的火災(zāi)隱患,特別是在干燥的冬季,一但管道積油太多,做飯時(shí)火苗很容易將其引燃引起火災(zāi)。排油煙系統(tǒng)內(nèi)油污的不斷沉積,不但產(chǎn)生骯臟的氣味,更容易滋生,成為環(huán)境健康的殺手。排油煙系統(tǒng)內(nèi)的油污沉積增大了空氣流通阻力,從而需要加大風(fēng)機(jī)負(fù)荷,以保證正常工作。同時(shí)也縮短了設(shè)備使用壽命。
清洗方法:
人工鏟除油垢,高壓噴射除油劑清洗保證油煙道暢通。
廚房排油煙系統(tǒng)清洗標(biāo)準(zhǔn)
一、煙罩煙道清洗后95%以上可以見到煙道原有的內(nèi)壁鐵皮色,不殘留塊狀油污;
二、灶臺(tái)表面免費(fèi)清潔,做到表面無油污,光亮整潔;
三、風(fēng)機(jī)葉輪達(dá)到表面95%以上能夠見到底漆,電機(jī)底部無沉淀的油污;
四、外部煙道采用不同清洗方式會(huì)達(dá)到不同的效果;
1、開孔法可做到煙道內(nèi)壁95%以上露出原有的金屬顏色;
2、機(jī)械設(shè)備法能清除表面80%左右的油污。
五、運(yùn)水煙罩和運(yùn)水系統(tǒng)清洗維修.添加強(qiáng)力化油劑。
六、油煙凈化器電極板100/%清洗干凈,電路調(diào)試。
七、清洗后.煙罩表面免費(fèi)用不銹鋼養(yǎng)護(hù)劑保養(yǎng)。
承 接:制造安裝:通風(fēng)管道、排煙罩、各種風(fēng)機(jī)凈化器、消聲器、安裝維修:冷庫、空調(diào)、廚房設(shè)備、機(jī)電設(shè)備;廚房設(shè)備、餐飲油煙凈化工程、噪聲治理工程; 各類工程維護(hù)保養(yǎng)。
聯(lián) 系 人:張經(jīng)理
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