科學配料。產蛋期間的山雞，營養(yǎng)成分應，代謝能2700—2750千卡，粗蛋白23％以上，必需氨基酸齊全。此期間的飼料配方為：玉米50％、豆餅15％、麥麩17％、高粱6.5％、魚粉8％、貝殼粉2％、骨粉1％、食鹽0.5％，另加添加劑0.5％和在每百斤飼料里加蛋氨酸50克。產蛋兩個月注射一次“產蛋綜合下降疫苗”。

溫度適宜。山雞雖然在－20℃不會凍死，但溫度低于5℃就影響產蛋和正常生長，為使山雞多產蛋，提益，溫度低于5℃時應采取加溫措施，可用塑料大棚和煤火等，并要處理好保溫和通風之間的關系。 公母比例。公母搭配合理是降低飼養(yǎng)成本、提高經濟效益和延長產蛋期的重要措施。公雞太多，一是浪費飼料，二是公雞常為爭奪配偶而毆斗負傷，母雞也因難以接受頻繁的交配而影響產蛋；公雞太少會使種蛋受精率下降，一般公母比為1：3為宜。針對當前各地優(yōu)質土雞生產蓬勃發(fā)展，對科學養(yǎng)殖專業(yè)知識和先進技術需求迫切的新形勢，根據近年來從事優(yōu)質土雞生產實踐和科研所積累的資料，借鑒國內外養(yǎng)雞技術和成果。