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“這次來(lái)肇源正巧趕上舉辦蓮花節(jié)，不但參與了一些招商活動(dòng)，還再次吃到了讓我惦記很久的肇源江魚(yú)。魚(yú)特別鮮，讓人回味無(wú)窮，我每次來(lái)都會(huì)寄一些回家?！苯?，準(zhǔn)備到肇源投資的浙江客商黃潤(rùn)澤開(kāi)心地對(duì)記者說(shuō)。 在剛剛過(guò)去的2022年肇源蓮花節(jié)上，“賞蓮花、看美景、品江魚(yú)”，已成為眾多游人的“標(biāo)配”行程?；顒?dòng)期間，全縣100余家江魚(yú)館座無(wú)虛席。蹭了一波蓮花節(jié)熱度的肇源江魚(yú)，妥妥賺足了食客眼球。 其實(shí)肇源江魚(yú)還真不需要“搭便車(chē)”，因?yàn)樗缫押驼卦创竺滓粯?，成為肇源縣另一塊“金字招牌”。傳承至今的魚(yú)文化、流金淌銀的松嫩兩江水，讓肇源江魚(yú)天生“自帶光環(huán)”。再加上該縣一系列政策支持和“南魚(yú)北移”的良好契機(jī)，為肇源縣漁業(yè)發(fā)展帶來(lái)了前所未有的機(jī)遇。 魚(yú)文化傳承6500年 作為三江交匯的濱江港城，肇源臨江而建，因魚(yú)聞名，“三花五羅十八子”的魚(yú)文化從古傳承至今。 從小拉哈到白金寶，從“春捺缽”到“鰉魚(yú)貢”，深厚悠久的肇源魚(yú)文化在先民前行的足跡中，不斷被繼承和發(fā)揚(yáng)，成為6500年?duì)N爛文明中一顆璀璨的明珠。 肇源人不僅愛(ài)吃魚(yú)、會(huì)吃魚(yú)，更吃出了特有的魚(yú)文化。 每年12月舉行的肇源“冬捕節(jié)”，從下網(wǎng)走桿，到拉網(wǎng)出魚(yú)，每個(gè)環(huán)節(jié)、每個(gè)場(chǎng)面都是不可多得的場(chǎng)景。隨著千米長(zhǎng)的漁網(wǎng)被拉出水面，各種大魚(yú)歡蹦亂跳躍上冰面，來(lái)自全國(guó)各地的采購(gòu)商、游客共同見(jiàn)證冬捕盛況。頭魚(yú)搶拍、水產(chǎn)售賣(mài)、現(xiàn)場(chǎng)烹飪鮮美魚(yú)湯等活動(dòng)，攪熱了寒冬，沸騰了冰面，盡情展示著肇源漁獵文化的獨(dú)特魅力。 一條魚(yú)引來(lái)無(wú)數(shù)客 肇源江魚(yú)名聲在外！為啥？當(dāng)然是水好魚(yú)鮮。 從大興安嶺伊勒呼里山噴涌而出的嫩江之水，和從吉林長(zhǎng)白山天池飛流直下的第二松花江，在肇源縣三岔河匯成壯美的松花江。75萬(wàn)畝的水域面積，境內(nèi)江河泡沼交錯(cuò)縱橫，水質(zhì)優(yōu)良，氣候適宜，水生動(dòng)植物資源豐富，無(wú)任何工業(yè)污染，發(fā)展?jié)O業(yè)得天獨(dú)厚。 肇源出產(chǎn)的鯰魚(yú)、鯉魚(yú)、大胖頭魚(yú)、鰲花、鳊花等46種淡水魚(yú)類(lèi)，口感細(xì)膩，味道鮮美，深受省內(nèi)外消費(fèi)者喜愛(ài)。 每年4月中旬到5月中旬，是吃開(kāi)江魚(yú)的黃金季節(jié)。這期間，每天會(huì)有500多人到肇源嘗鮮。這些食客，除了本地人，還有大慶市區(qū)和外省游客。 在肇源，任何一家江魚(yú)館都可以做出味美可口的魚(yú)宴，8道、24道、48道乃至56道菜，絕不重樣。燉江魚(yú)、熘魚(yú)段、魚(yú)籽飯包、魚(yú)湯泡飯……色香味俱全，令人垂涎欲滴，回味無(wú)窮。 受開(kāi)江魚(yú)帶動(dòng)，肇源縣每家江魚(yú)館的年純收入在80萬(wàn)元左右，而開(kāi)江的一個(gè)月內(nèi)，利潤(rùn)就占到了全年的五分之一，最多的能賺20萬(wàn)元。 肇源縣畜牧水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)中心副主任海浩侖介紹，開(kāi)江期間，累計(jì)可捕撈各類(lèi)江魚(yú)400多噸，僅此一項(xiàng)產(chǎn)值就近2000萬(wàn)元。同時(shí)，人流的聚集還帶動(dòng)餐飲、旅游業(yè)增收800萬(wàn)元左右。 生態(tài)漁業(yè)風(fēng)生水起 “劃船漂在江面上，常能看到大大小小的魚(yú)兒在水里鬧騰。近幾年江段里的魚(yú)越來(lái)越多了，這是在給子孫后代造福啊?！贝蛐≡诮呴L(zhǎng)大的肇源縣漁民周景方對(duì)記者說(shuō)。 近年來(lái)，肇源縣堅(jiān)持“貴”在生態(tài)的發(fā)展理念，著力打造綠色、生態(tài)、健康的漁業(yè)體系。恰逢全國(guó)淡水魚(yú)供給側(cè)布局出現(xiàn)較大變化和調(diào)整，“南魚(yú)北移”給肇源進(jìn)一步發(fā)展淡水魚(yú)養(yǎng)殖帶來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。 肇源縣在穩(wěn)定“四大家魚(yú)”養(yǎng)殖“基本盤(pán)”的同時(shí)，積極引進(jìn)推廣翹嘴紅鲌、鱖魚(yú)、河蟹、大白魚(yú)、松浦鯉等10多個(gè)名特優(yōu)品種，發(fā)展養(yǎng)殖面積38萬(wàn)畝。著力打造了幾個(gè)規(guī)?；B(yǎng)殖基地，鯰魚(yú)溝15萬(wàn)畝河蟹養(yǎng)殖基地、青花湖10萬(wàn)畝鱖魚(yú)養(yǎng)殖基地、茂興湖養(yǎng)殖基地，以及興安村13萬(wàn)畝集約化養(yǎng)魚(yú)基地。肇源縣同時(shí)依托資源優(yōu)勢(shì)，積極發(fā)展和扶持水產(chǎn)品深加工，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條。 在搶抓“南魚(yú)”養(yǎng)殖機(jī)遇的同時(shí)，肇源縣以發(fā)展的眼光看問(wèn)題，注重水體生態(tài)涵養(yǎng)。嚴(yán)格落實(shí)省政府關(guān)于禁漁的通知要求，且在禁漁期內(nèi)同步開(kāi)展官方放流，倡導(dǎo)公益性放流，為涵養(yǎng)松嫩兩江漁業(yè)資源、修復(fù)水域生態(tài)環(huán)境做出了有益實(shí)踐。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，6年來(lái)肇源縣累計(jì)放流魚(yú)苗5000余萬(wàn)尾。 “魚(yú)文化是自然賦予我們的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。下一步我們將立足現(xiàn)有優(yōu)勢(shì)資源，在發(fā)展特色旅游、傳播漁獵歷史、開(kāi)發(fā)江魚(yú)品牌上下功夫，讓肇源魚(yú)文化產(chǎn)業(yè)成為惠及子孫的獨(dú)特生態(tài)產(chǎn)業(yè)。”肇源縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)朱玉明說(shuō)。