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梁靜是一名兒童營(yíng)養(yǎng)師，經(jīng)常會(huì)給媽媽們解答關(guān)于孩子營(yíng)養(yǎng)的問題，她發(fā)現(xiàn)孩子的營(yíng)養(yǎng)問題最先爆發(fā)的時(shí)間就是孩子一歲左右。 也就是孩子添加輔食的時(shí)候，家長(zhǎng)輔食添加不當(dāng)，就容易導(dǎo)致孩子出現(xiàn)各種各樣的問題。 比如給孩子添加的輔食不夠新鮮，導(dǎo)致孩子腹瀉。 過早地給孩子添加顆粒狀的食物，導(dǎo)致孩子吃什么拉什么。 給孩子吃自家制作的米粉，覺得這樣更安全更營(yíng)養(yǎng)，結(jié)果孩子很愛吃，但是去檢查的時(shí)候卻發(fā)現(xiàn)孩子出現(xiàn)了缺鐵性貧血。 大人吃東西的時(shí)候看到孩子也想吃，就隨意地給孩子吃，結(jié)果孩子皮膚上長(zhǎng)了疹子，出現(xiàn)過敏反應(yīng)。 或者是聽別人說米糊營(yíng)養(yǎng)好一直給孩子吃，孩子都一歲了還在天天吃米糊，導(dǎo)致孩子咀嚼能力沒有得到及時(shí)的鍛煉。 孩子已經(jīng)三歲了，還天天追在后面喂。 這些輔食添加的問題是很多家長(zhǎng)容易犯的，那是因?yàn)榧议L(zhǎng)不了解好輔食的關(guān)鍵要素。 想要孩子輔食吃得香，胃腸好，長(zhǎng)得更高更聰明，牢記輔食“七要素” 要素一：新鮮 孩子的胃腸本身就比較敏感，之前給孩子喝奶粉的時(shí)候，我們建議是一個(gè)品牌的奶粉就堅(jiān)持給孩子吃，不要隨意地更換。 實(shí)在要更換奶粉一定要有一個(gè)轉(zhuǎn)奶的過程，那是因?yàn)楹⒆拥哪c道特別敏感。 而我們給孩子吃的輔食，一定要購(gòu)買新鮮的原料，如果原料不新鮮，孩子吃了容易刺激胃腸引起腹瀉。 或者是不太新鮮的輔食營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)流失，給孩子吃了，只能夠飽肚子，卻不能夠補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)期以往容易導(dǎo)致孩子營(yíng)養(yǎng)不良。 有一些不太新鮮的食物為了保存，會(huì)添加大量的添加劑或者鹽，不利于孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。 要素二：合適孩子的年齡 孩子在6個(gè)月剛添加輔食，建議是給孩子添高鐵的米粉。 為什么不建議給孩子吃飯或者吃肉呢？那是因?yàn)楹⒆拥难例X剛剛長(zhǎng)出來，咀嚼能力非常的弱，胃腸消化能力也有限，所以要給孩子吃半流質(zhì)的輔食。 而且剛開始沖米糊的時(shí)候要沖得稀一些，讓孩子有一個(gè)適應(yīng)的過程。 但到了孩子已經(jīng)10個(gè)月了，我們就不建議再給孩子吃米糊了，而是建議給孩子吃稍微有點(diǎn)顆粒狀的食物，讓孩子學(xué)會(huì)咀嚼，更有利于孩子牙齒的發(fā)育，有助于孩子咀嚼肌的鍛煉。 要素三：高鐵 孩子添加輔食的重要原因之一是，孩子從媽媽體內(nèi)帶來的鐵已經(jīng)消耗殆盡，所以要盡快地通過輔食給孩子補(bǔ)鐵。 孩子添加的第一種輔食建議是市面上購(gòu)買的高鐵米粉，而不是自己家做的自制米粉。 甚至建議家長(zhǎng)可以給孩子買肉泥，肝泥，這些鐵含量很高的輔食給孩子吃，盡早地給孩子補(bǔ)鐵，更有利于孩子大腦的發(fā)育，可以增強(qiáng)孩子的免疫力。 要素四：低敏性 孩子一歲之前不建議給孩子吃芒果，菠蘿，蝦，蟹，海鮮等這些容易過敏的食物，甚至孩子在一歲之前不建議添加蛋白。 那是因?yàn)檫@些食物對(duì)于孩子來說是一種容易過敏的食物，屬于高敏的食物，萬一孩子過敏，輕微的長(zhǎng)疹子，更加嚴(yán)重的是喉頭水腫，甚至?xí)鸷粑щy，有窒息的風(fēng)險(xiǎn)。 要素五：有利咀嚼能力鍛煉 比如孩子剛開始添加輔食是吃米糊，但到了孩子7個(gè)月左右，可以加一些稀的米飯，到了孩子9個(gè)月可以加一些有顆粒狀的食物，要鍛煉孩子的咀嚼能力。 建議媽媽在給孩子添加輔食的時(shí)候，自己可以買一盒口香糖，給孩子喂輔食時(shí)，大人用嘴巴咀嚼口香糖，要讓孩子知道吃輔食的時(shí)候是需要咀嚼的。 咀嚼能力的鍛煉，有助于孩子牙齒的發(fā)育，更有助于孩子語言能力的鍛煉，讓孩子牙齒好，說話清晰，這也是添加輔食的一個(gè)目的。 要素六：好拿 英國(guó)醫(yī)療機(jī)構(gòu)建議孩子添加輔食的時(shí)候，就要開始自主進(jìn)食，而孩子剛剛自主進(jìn)食的時(shí)候，是習(xí)慣用手來直接抓食物的。 所以我們?cè)诤⒆悠甙藗€(gè)月的時(shí)候，可以給孩子制作一些手指食物，比如說小塊的蘋果，或者說是小塊的面包，甚至是自己做的米飯團(tuán)或者是面條，讓孩子抓著吃，有助于鍛煉孩子的精細(xì)動(dòng)作。 要素七：營(yíng)養(yǎng)均衡 孩子的輔食要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，孩子添加米糊是屬于配方米糊，里面有鈣鐵鋅等各種營(yíng)養(yǎng)。 但到了孩子開始吃飯菜的時(shí)候，就要注意蔬菜水果要吃，不同的肉類輪換著吃，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，羊肉，牛肉以及各類的魚甚至是動(dòng)物的內(nèi)臟，都要給孩子換著吃。 不同的食物提供不同的營(yíng)養(yǎng)，盡量不要讓孩子重復(fù)地吃同一種食物，比如說有些孩子特別愛吃南瓜胡蘿卜，如果家長(zhǎng)天天給孩子吃的話，容易讓孩子變成小黃人。 好輔食的“7要素”，家長(zhǎng)們都記牢了嗎？